Vor fünf Jahren wurde im Harburger Phoenix Viertel – einem Wohnbereich mit erheblichen sozialen Herausforderungen – das Löwenhaus gegründet. Eine Betreuungseinrichtung für Kinder und Jugendliche von 6 bis 14 Jahren aus unterschiedlichen Nationen. Angeboten werden: eine Betreuung an sieben Tagen in der Woche; spannende Ferienprogramme; gesunde und leckere Mahlzeiten; gemeinsames Kochen; Erlernen des Umganges mit Lebensmitteln; Hilfe bei den Hausaufgaben und vieles andere mehr. Diese Einrichtung wurde hoch erfolgreich, sie ist im „Viertel“ nicht mehr weg zu denken. Das Löwenhaus wird täglich von 30 bis 50 Kindern besucht. Für 2012 liegt ein Schwerpunkt auf „gesunder Ernährung“, d.h. gesund und preiswert kochen! Um einen nachhaltigen Erfolg möglich zu machen, werden die Eltern in die Kochkurse eingebunden. Erweitert wird dieser Gedanke um „Kulturtage“, an diesen Tagen werden Gerichte gekocht, die in den einzelnen Heimatländern „typisch“ sind. Begleitet werden die Kurse durch eine Diätassistentin. Die Kosten für diese Fachkraft, die Lebensmittel und die Nebenkosten belaufen sich auf 4.000 €.
Internationales Bilder Kochbuch
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