Bewegtes Kochen

Beschlussvorlage der Finanzkommission

Kurzzusammenfassung:

Auf der Veddel leben viele Menschen, die von Armut und Isolation betroffen sind. Das Café Nova bietet regelmäßige Angebote rund ums Kochen und Essen, die Begegnung fördern und Einsamkeit entgegenwirken. Durch eine mobile Küche sollen diese Angebote flexibel in den öffentlichen Raum gebracht, Hemmschwellen abgebaut und neue Menschen niedrigschwellig erreicht werden sowie neue Möglichkeitsräume des Zusammenkommens geschaffen werden – Zudem macht der bevorstehende Umbau des Café Novas die Schaffung eines beweglichen und flexiblen Möglichkeitsraums zwingend notwendig, um sowohl bestehende als auch zusätzliche Angebote weiterhin realisieren zu können. Der Verlust dieser sozialen Strukturen würde insbesondere für ohnehin isolierte oder armutsbetroffene Menschen eine zusätzliche Belastung darstellen.

Ausgangslage

Auf der Veddel leben überdurchschnittlich viele Menschen, die von sozialen Transferleistungen abhängig sind (Statistikamt Nord; Hamburger Stadtteilprofile 2022). Von Armut betroffene Menschen leiden nicht nur unter ökonomischen Einschränkungen im Alltag: Sie sind oftmals mit der Abnahme von sozialen Kontakten, einer Abnahme des Zugehörigkeitsgefühls zur Gemeinschaft sowie Stigmatisierung konfrontiert.

Um dem Problem der kritischen Versorgungslage für benachteiligte oder von Armut betroffene Menschen entgegenzuwirken, bieten wir im Café Nova u.a. Angebote rund um das Thema Essen an. Regelmäßige, kostenlose oder niedrigpreisige und warme Mahlzeiten verbessern die örtliche Versorgungslage. Dabei verstehen wir Kochen und Essen als eine alltägliche soziale und politische Praxis, die niedrigschwellige Möglichkeiten schafft, miteinander ins Gespräch zu kommen und den Zusammenhalt im Viertel zu stärken. So entlasten die Projekte die Menschen finanziell und fördern Begegnungen, um Isolation im Stadtteil entgegenzuwirken.

Wöchentlich nehmen etwa 15–30 Personen an der Veddeler Soulkitchen teil sowie insgesamt rund 30 Personen besuchen den Mittagstisch. Dabei zeigt sich deutlich, dass neben der Mahlzeit selbst der Austausch und das gemeinsame Kochen für die Besuchenden des Café Novas von Bedeutung sind.

Herausforderung / Bedarf

Trotz der sehr guten Annahme unserer Angebote bestehen weiterhin Herausforderungen: Viele Menschen erfahren Isolation und Einsamkeit, und nicht alle erreichen die bestehenden Koch- und Essensformate. Der Bedarf, die Angebote weiterzuentwickeln und räumlich zu öffnen, ist hoch, um Menschen zu erreichen, die bislang nur schwer oder gar nicht Zugang finden. Ziel ist es, Informations- und Zugangsbarrieren abzubauen in dem wir uns in den öffentlichen Raum bewegen und neue Orte erproben. Durch eine kollaborativ geplante mobile Küche sowie der Umsetzung dieser soll ein gemeinsamer bewegender Raum des Kochens und des Essens und damit auch der Begegnung kreiert werden.

Zugleich steht das Café Nova in den kommenden Jahren vor baulichen Umstrukturierungen, in deren Zuge die Küche nicht zur Verfügung stehen wird. Ein ersatzloser Wegfall der Kochmöglichkeiten würde die Fortführung der bestehenden Angebote gefährden. Der Verlust dieser sozialen Strukturen würde insbesondere für ohnehin isolierte oder armutsbetroffene Menschen eine zusätzliche Belastung darstellen.